top of page

Our vineyards are

our most precious heritage – cultivated over the centuries in areas known for their favourable exposure, climates and quality of soils – together with the acclaimed Ligurian vines: rossese di Dolceacqua, pigato and vermentino. 

DESAT_IMG_9882r.jpg
1.jpg

La grande eredità che abbiamo ricevuto sono le nostre vigne, coltivate da secoli nei luoghi ritenuti i migliori per la vite per esposizione, clima e qualità dei terreni. E i grandi vitigni liguri: il rossese di Dolceacqua, il pigato ed il vermentino.

Il nostro obiettivo è quello di ottenere la massima fedeltà nella trasformazione dell’uva, dalla vigna al vino, per arrivare ad un prodotto che sia il più possibile rappresentativo del nostro territorio, unico. Riteniamo che solamente una profonda conoscenza delle vigne, dei vitigni e delle tecniche di cantina possa permettere una coerente interpretazione del vitigno e del terroir. Una conoscenza, quindi, che non appesantisca con inutili e artificiosi orpelli il vino, ma che al contrario permetta di valorizzarne le qualità naturali con pochi ma precisi interventi, nel rispetto della vigna, del vino e dell’annata.

​

Come ogni vigna, ogni vino riceve la nostra massima attenzione nelle cure; sono tutti ugualmente importanti, per noi.

​

Per questo siamo in continuo studio, per una profonda esperienza che si tramanda nelle generazioni. Con tanta, tanta passione.

​

La nostra offerta consiste di tre tipi di vino bianco e tre tipi di vino rosso. Qui sotto trovate descrizioni dettagliate di ogni vino. Per ulteriori informazioni non esitate a contattarci.

Bianchi

Rossi

Rossese dolceacqua sd.jpg

Rossese di Dolceacqua

Una ventata d’aria di mare, arricchita con profumi di rosa appassita, piccoli frutti rossi, e spezie mediterranee; e poi tannini eleganti e ben disposti in una trama apparentemente semplice ma efficace: questo è il Rossese di Dolceacqua. Dal pesce all’agnello, dalle torte di verdura allo stufato di capra con i fagioli di Pigna.

​

Scarica scheda pdf

terrabianca sd.jpg

Terrabianca

Il Rossese di Dolceacqua dalla vigna che ha dato nome alla nostra azienda.

​

Scarica scheda pdf

bricco arcagna sd.jpg

Bricco Arcagna

La nostra interpretazione del Rossese di Dolceacqua da vigne centenarie. La sintesi di decenni di esperienza.

​

Scarica scheda pdf

bottom of page